Bio Rindfleisch

Wir produzieren ausschließlich Biofleisch, und die Rinder stehen auf Weiden, die teils im Naturschutzgebiet Borgfelder Wümmewiesen, teils im Landschaftsschutzgebiet in Oberneuland liegen.

Auf unserem Hof werden Mutterkühe mit Kälbern, weibliche Nachzucht und Ochsen ökologisch gehalten. Die Kälber bleiben bis zu 9 Monate bei ihren Müttern- eine Form der Haltung, die den natürlichen Bedürfnissen der Tiere entgegenkommt.

Im Sommer laufen sie auf saftigen Wiesen und bestimmen ihr Futter selbst. Im Winter werden die Tiere von uns im Stall mit hofeigenen Futtermitteln (Grassilage und Heu) versorgt.
Durch unsere extensive und schonende Aufzucht liefern wir Fleisch mit besonders guten Werten an lebenswichtigen Vitaminen und Fettsäuren.